ĐẶNG PHƯƠNG QUỲNH

- Giao tiếp tốt. - Sắp xếp, tổ chức công việc hợp lí, quản lí thời gian hiệu quả. - Xem xét, phân tích và đưa ra giải pháp giải quyết vấn đề. - Cận thận, nhiệt tình, trung thực và chịu áp lực công việc. - Tìm kiếm, xử lý thông tin từ nhiều nguồn và áp dụng vào thực tế công việc một cách hiệu quả.

Kỹ sư công nghệ sinh học – Trường đại học dân lập Văn Lang.

* 05/2015 – hiện tại: Công ty TNHH Jupiter Foods Việt Nam Vị trí: Giám sát lập kế hoạch sản xuất (PPIC) - Lập bảng tính MRP (Material Requirement Planning) và quản lý lịch giao vật liệu. - Lên lịch chi tiết cho kế hoạch sản xuất (APS - Advanced Planning and Scheduling) cho tuần/tháng - Lập bảng tính MRP (Material Requirement Planning) cho 06 tháng hoặc 01 năm : Gởi đến bộ phận mua hàng tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu với giá tốt nhất - Quản lý và kiểm soát vật liệu, hàng hóa tồn kho - Hoàn thành kế hoạch sản xuất tung sản phẩm mới theo đúng kế hoạch của marketing. - Chiụ trách nhiệm quy trình và chứng từ xuất/nhập khẩu: - Cập nhật các chính sách luật mới được ban hành liên quan xuất và nhập khẩu thực phẩm. - Chuẩn bị chứng từ xuất khẩu hàng hóa: làm tờ khai xuất khẩu, C/O, xin cấp giấy chứng nhận kiểm tra và xử lý hàng hóa, phương tiện vận tải đường bộ, đường sắt, đường hàng không xuất khẩu hàng hóa - Chuẩn bị chứng từ nhập khẩu cho thiết bị, màng PVDC, hàng hóa (hương liệu, bánh, kẹo…) từ các nước Trung Quốc, nhật bản, Indoneia. - Làm việc và trao đổi, gửi mẫu thực phẩm đến nước Ấn độ, Indonesia, Myanmar Thành tích: Kết hợp MRP và APS để thực hiện kế hoạch sản xuất hiệu quả như sau: • Năng suất đạt từ 95% đến 98% • Đáp ứng nhu cầu bán hàng. * 01/ 2013 –05/ 2015: Công ty TNHH Jupiter Foods Việt Nam Vị trí: Nhóm trưởng nghiên cứu và phát triển sản phẩm - Thử nghiệm thay thế nguyên liệu/bao bì - Nghiên cứu tạo ra sản phẩm và bao bì mới theo dự án phát triển sản phẩm mới của marketing. - Xây dựng đặc tính kỹ thuật cho tất cả nguyên liệu/bao bì/ thành phẩm - Làm hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm và bao bì (gồm trong nước và nhập khẩu) - Làm công văn liên quan thay đổi sản phẩm (khối lượng tịnh, quy cách đóng gói..) hoặc các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Thành tích: - Tham gia đánh giá và được cấp chứng nhận TCVN ISO 2200 : 2007 (ISO 22000:2005) năm 2015 tại công ty TNHH Jupiter Foods Việt Nam. - Hoàn thành 35 bộ hồ sơ công bố sản phẩm/bao bì (gồm trong nước và nhập khẩu) - Thử nghiệm thay thế giảm giá thành sản phẩm/bao bì xuống 2 -5% nhưng đảm bảo chất lượng * 09/ 2012 –01/ 2013: Công ty TNHH Jupiter Foods Việt Nam. Vị trí: Nhân viên QA & QC - Kiểm tra vi sinh (nguyên liệu, thành phẩm, nguồn nước sản xuất…), kiểm tra swab trên thiết bị sản xuất, tay công nhân. - Kiểm tra và hiệu chuẩn định kỳ các thiết bị sử dụng sản xuất và phòng thí nghiệm - Lấy mẫu và kiểm tra định kỳ nguyên liệu, thành phẩm. - Thực hiện việc kiểm tra chất lượng và đảm bảo việc thực hiện các công đoạn qui trình trên (từ tiếp nhận nguyên liệu, chuẩn bị nguyên liệu đến thành phẩm vào kho) theo qui định của công ty. Thành tích: - Kỹ năng thành thạo kiểm tra vi sinh và được cấp chứng nhận kiểm định viên kiểm tra và hiệu chuẩn thiết bị. - Nắm vững luật quy định thực phẩm và thiết bị đo lường - Xây dựng GMP và SSOP cho công đoạn quy trình sản xuất.

Mong muốn làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp, nơi tôi có thể phát huy khả năng của mình để đóng góp tích cực vào sự phát triển của công ty