BÙI DUY TUẤN

* Hiện tại đang là nhân viên QC Technician của công ty SUNTORY PEPSICO VN: 8/2019 tới nay. • Kiểm tra chỉ tiêu hóa lý và ngoại quan trên dây chuyền sản xuất theo quy trình: + Dây chuyền lon : Brix, CO2 ; Double seam; Code; TIB, TA; Air content; Nhiệt độ điểm sương; Nhiệt độ warmer; No Sugar; lượng NaHCO3; Test Rinser, Swab nước đọng trên lon. + Dây chuyền HOT FILL : Torque và leaking blow off (dây chuyền PET), độ nứt đáy chai PET; chỉ tiêu màu OD, L, a, b, Tanin của Trà OOLONG, LEMON. + Độ kiềm, cứng, đục, chlorine, pH của nước; Syrup: Brix, TIB, TA, nồng độ chlorine CIP, chỉ tiêu Mn, Fe…có trong nước. Kiểm soát quy trình sản xuất từ nhập nguyên liệu (bao bì, nguyên liệu, bán thành phẩm,...) tới khâu thành phẩm Kiểm tra dây chuyền đang phụ trách đạt các quy định về GMP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an ninh thực phẩm trong ca làm việc. • Kiểm tra chất lượng sản phẩm nước Aquafina ( ozone, áp lực chai, pH, độ cứng, độ đục, TDS, EC, lắng cặn của RO, cảm quan,...) + Dây chuyền chai thủy tinh: Brix, CO2, GO NO GO chai thành phẩm, Mốc, NaOH trong chai rỗng. • Thành thạo các kỹ năng phòng thí nghiệm pha chế và hiệu chuẩn thiết bị, chuẩn độ nồng độ hóa chất phòng thí nghiệm: Advantis, Divo 185, Acid citric, NaOH, Stabilon... • Theo dõi và kiểm tra quá trình sản xuất (phối trộn, tiệt trùng, chiết rót, đóng gói), vệ sinh (CIP, COP ) đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn ISO 22000 • Được đào tạo và làm việc về công nghệ KRONES từ chuyên gia nước ngoài. • Thành thạo sử dụng phần mềm nhập liệu SAP. • Được tham gia học và xây dựng hệ thống ISO , HACCP, 5S, KAIZEN tại nhà máy. • Soạn thảo tài liệu HDCV và đào tạo nhân viên mới.