Lê Phan Vi Trang

- Tìm hiểu, nghiên cứu quy trình sản xuất các sản phẩm thực phẩm - Sử dụng thành thạo các chương trình tin học văn phòng (Winword, Excel, Power point) - Khả năng phân chia công việc hợp lí - Có khả năng giao tiếp với mọi người,vui vẻ, hòa đồng - Nhiệt tình, có trách nhiệm với công việc được giao - Siêng năng, chịu khó - Khả năng xử lí công việc linh hoạt

Trường Đại học Kĩ thuật Công nghệ TP.Hồ Chí Minh – Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

* 6/2010: Làm đồ án thiết kế tháp tháp mâm xuyên lỗ chưng cất acid acetic * 4/2012: Tham gia chương trình học thuật lắng nghe thực phẩm lên tiếng do trường tổ chức * 10/2012: Tham gia làm đồ án thiết kế nhà máy sản xuất dứa cắt khoanh ngâm đường, nước dứa ép, mứt ổi * 3/2013: Thực tập sinh tại Công ty Cổ phần Bibica Biên Hòa tại phân xưởng kẹo * 2010-2012: Kinh nghiệm làm các sản phẩm thực phẩm trong quy mô phòng thí nghiệm như bánh (cookie, bông lan), giò thủ, nước ép dứa, mứt dẻo, mì tôm, bánh Flan, nước Yến,…. • Có thể sử dụng phần mềm Photoshop, Illustrator để thiết kế bao bì, logo căn bản * 12/2013-1/2014: Quản lí suất ăn công nghiệp tại Công ty TNHH TM-DV Hoa mai Mô tả công việc: - Phụ trách chia suất thức ăn cho phù hợp - Giám sát chất lượng và số lượng nguyên liệu đầu vào phục vụ cho bếp ăn công nghiệp - Giám sát chặt chẽ vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ chế biến, bảo hộ lao động theo tiêu chuận HACCP - Phân chia công việc hợp lí cho nhân viên - Thực hiện công tác lưu mẫu - Xử lí những sự cố xáy ra trong quá trình làm việc hiệu quả * 2/2014 – 5/2016: Kiểm nghiệm tại Công ty CP chế biến bột cá Kim Thành Mô tả công việc: - Kiểm tra các chỉ tiêu đạm, độ tươi, độ ẩm của bột cá - Pha chế hóa chất phục vụ cho công việc - Gửi mẫu kiểm tra định kì cho trung tâm kiểm nghiệm để hiệu chỉnh cho phù hợp - Chịu trách nhiệm về chất lượng bột cá - Thông báo với phụ trách bộ phận khi sản phẩm không đạt yêu cầu để đưa ra hướng khắc phục kịp thời - Không ngừng học hỏi và cập nhật phương pháp làm mới rút ngắn thời gian và nâng cao hiệu quả công việc * 5/2016 - nay : R & D cho công ty TNHH TM SX XD Thái Hòa Mô tả công việc: - Tiếp nhận mùi hương mới và phân biệt mùi hương dùng trong mỹ phẩm và công nghiệp bằng cảm quan - Phối chế ra cho mùi hương theo yêu cầu khách hàng và theo yêu cầu của cấp trên - Không ngừng học hỏi apply hương vào sản phẩm thử nghiệm - Apply hương vào thực phẩm

 Mục tiêu ngắn hạn: Mong muốn học hỏi tích lũy được nhiều hơn kinh nghiệm thực tế ở vị trí công việc tương đương  Mục tiêu dài hạn: Trở thành nhân viên giàu kinh nghiệm và chuyên nghiệp tại vị trí công việc mà mình làm.