Hình Ức Phương

• Sinh viên thực tập Tên công ty: Cơ sở sản xuất nem Bà Chín Tháng 7/2014 - Tháng 8/2014 Tỉnh/Thành phố: Hồ Chí Minh Cấp bậc: Mới tốt nghiệp/Thực tập sinh Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: tham gia xử lý thịt, da heo, sơ chế mỡ, chuẩn bị tỏi, lá chùm ruột cho sản xuất nem chua, nem nướng; cân, bao gói nem nướng; định hình và bao gói nem chua. Thành tích: kỹ năng loại bỏ gân, mỡ ra khỏi khối thịt một cách nhanh chóng; xử lý da heo đúng cách, phân tách và xắt mỡ đúng kích cỡ cho sản xuất nem nướng; bao gói nem chua đúng kích cỡ, hình dáng đẹp. • Nhân viên thời vụ Tên công ty: Công ty TNHH Sản xuất và Thương Mại Xương Phát Tháng 3/2015 - Tháng 4/2015 Tỉnh/Thành phố: Hồ Chí Minh Cấp bậc: Khác Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: Tô màu tượng có kích thước nhỏ, tinh xảo được đúc bằng nhựa PO. Tô vẽ các chi tiết quần, áo, giày, vớ, mũ, cổ áo, tay áo và các phụ kiện đi kèm như trống, sáo, sách … theo từng màu sắc riêng biệt Thành tích: đạt được sự tỉ mỉ và khéo léo khi tô vẽ các chi tiết nhỏ, tăng cường tính kiên nhẫn và bền bỉ • Nhân viên QC Tên công ty: Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood Tháng 8/2015 - Tháng 9/2015 Tỉnh/Thành phố: Bình Dương Cấp bậc: Nhân viên Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: Kiểm tra chất lượng các công đoạn quy trình sản xuất sữa hoàn nguyên tiệt trùng bao gồm: - Kiểm tra nguyên liệu: chủng loại, số lượng, cảm quan, cân trọng lượng - Kiểm tra quá trình phối trộn: chất ổn định, bán thành phẩm, thành phẩm - Kiểm tra sản phẩm tái chế - Kiểm tra quá trình vệ sinh thiết bị - Kiểm tra nước dùng cho chế biến - Kiểm tra trọng lượng hộp và bao bì tại phòng rót - Lưu mẫu, lập hồ sơ khi kết thúc sản xuất Kinh nghiệm: lấy mẫu, kiểm tra các công đoạn đúng quy định, nhanh chóng; lưu mẫu đúng vị trí , hoàn tất các công việc của một QC; sử dụng được các dụng cụ, máy móc trong phòng thí nghiệm

• Đại học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh Tháng 9/2011 - Tháng 6 /2015 Bằng cấp: Đại học Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

• Sinh viên thực tập Tên công ty: Cơ sở sản xuất nem Bà Chín Tháng 7/2014 - Tháng 8/2014 Tỉnh/Thành phố: Hồ Chí Minh Cấp bậc: Mới tốt nghiệp/Thực tập sinh Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: tham gia xử lý thịt, da heo, sơ chế mỡ, chuẩn bị tỏi, lá chùm ruột cho sản xuất nem chua, nem nướng; cân, bao gói nem nướng; định hình và bao gói nem chua. Thành tích: kỹ năng loại bỏ gân, mỡ ra khỏi khối thịt một cách nhanh chóng; xử lý da heo đúng cách, phân tách và xắt mỡ đúng kích cỡ cho sản xuất nem nướng; bao gói nem chua đúng kích cỡ, hình dáng đẹp. • Nhân viên thời vụ Tên công ty: Công ty TNHH Sản xuất và Thương Mại Xương Phát Tháng 3/2015 - Tháng 4/2015 Tỉnh/Thành phố: Hồ Chí Minh Cấp bậc: Khác Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: Tô màu tượng có kích thước nhỏ, tinh xảo được đúc bằng nhựa PO. Tô vẽ các chi tiết quần, áo, giày, vớ, mũ, cổ áo, tay áo và các phụ kiện đi kèm như trống, sáo, sách … theo từng màu sắc riêng biệt Thành tích: đạt được sự tỉ mỉ và khéo léo khi tô vẽ các chi tiết nhỏ, tăng cường tính kiên nhẫn và bền bỉ • Nhân viên QC Tên công ty: Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood Tháng 8/2015 - Tháng 9/2015 Tỉnh/Thành phố: Bình Dương Cấp bậc: Nhân viên Nhiệm vụ chính & Thành tích nổi bật: Công việc chính: Kiểm tra chất lượng các công đoạn quy trình sản xuất sữa hoàn nguyên tiệt trùng bao gồm: - Kiểm tra nguyên liệu: chủng loại, số lượng, cảm quan, cân trọng lượng - Kiểm tra quá trình phối trộn: chất ổn định, bán thành phẩm, thành phẩm - Kiểm tra sản phẩm tái chế - Kiểm tra quá trình vệ sinh thiết bị - Kiểm tra nước dùng cho chế biến - Kiểm tra trọng lượng hộp và bao bì tại phòng rót - Lưu mẫu, lập hồ sơ khi kết thúc sản xuất Kinh nghiệm: lấy mẫu, kiểm tra các công đoạn đúng quy định, nhanh chóng; lưu mẫu đúng vị trí , hoàn tất các công việc của một QC; sử dụng được các dụng cụ, máy móc trong phòng thí nghiệm

• NGẮN HẠN : Mong muốn làm việc theo đúng chuyên ngành, phát huy được toàn bộ kiến thức và thế mạnh. Từ đó, nâng cao hiểu biết, tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. • DÀI HẠN: Trở thành chuyên gia đánh giá và kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp, gắn bó với công ty, thăng tiến trong công việc. Mở rộng kiến thức và kĩ năng làm việc trong lĩnh vực Dinh dưỡng người, có thể trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho mọi người, mọi đối tượng bệnh lý.