Nguyễn Minh Tú

Đại học

Thời gian làm việc:  09/08/2002 – 30/06/2017: Làm việc tại Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam Vị trí: QA Team Leader 1. Tổ chức kiểm soát đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, sản phẩm bán thành phẩm, thành phẩm đạt yêu cầu và đáp ứng các yêu cầu về luật định 2. Tham gia thiết lập và phát triển kế hoạch HACCP theo tiêu chuẩn toàn cầu. - Làm việc trực tiếp với chuyên gia Food Safety của tập đoàn và HACCP team của nhà máy hoàn tất xây dựng HACCP plan - Xây dựng tài liệu đào tạo và tiến hành đào tạo, tái đào tạo và kiểm tra, đánh giá cho tất cả các cá nhân liên quan đến các điểm kiểm soát quan trọng - Xây dựng các biểu mẫu kiểm soát tại các điểm kiểm soát quan trọng - Định kỳ thực hiện thẩm tra các điểm kiểm soát quan trọng 3. Thiết kế, vân hành và duy trì hệ thống đảm bảo chất lượng cho bộ phận - Xây dựng kế hoạch kiểm soát chất lượng cho sản phẩm - Xây dựng quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm - Xây dựng quy trình xử lý sản phẩm không phù hợp - Xây dựng các hướng dẫn vệ sinh trong sản xuất - Xây dựng các biễu mẫu kiểm soát - Đào tạo cho đội ngũ QC và những người có liên quan thực hiện tuân thủ quy trình - Định kỳ thẩm tra việc thực hiện 4. Hỗ trợ Giám đốc QA về việc cải thiện Hệ thống Quản lý Chất lượng để giảm thiểu sản phẩm không phù hợp, giảm đáng kể các khiếu nại của khách hàng. 5. Tham gia đánh giá nội bộ hệ thống quản lý chất lượng định kỳ 6. Tiếp đón các đoàn thanh tra nhà nước, các đoàn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng 7. Đánh giá supplier, đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu đầu vào 8. Báo cáo chất lượng hàng tháng cho Giám Đốc QA 9. Xây dựng mô tả công việc cho nhân viên và thực hiện tuyển dụng 10. Xây dựng mục tiêu công việc cho nhân viên, đánh giá giữa năm và cuối năm kết quả thực hiện mục tiêu công việc của nhân viên 11. Lên kế hoạch và sử dụng ngân sách của bộ phận  03/07/2017- hiện nay: Làm việc tại Công ty cổ phần sản xuất hương liệu Ếch Vàng Vị trí: QA supervisor 1. Tổ chức kiểm soát đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, sản phẩm bán thành phẩm, thành phẩm đạt yêu cầu và đáp ứng các yêu cầu về luật định 2. Rà soát toàn bộ hệ thống quản lý chất lượng, HACCP của công ty, lên kế hoạch bù GAP - Xây dựng tài liệu đào tạo và tiến hành đào tạo, tái đào tạo và kiểm tra, đánh giá cho tất cả các cá nhân liên quan đến các điểm kiểm soát quan trọng - Xây dựng các biểu mẫu kiểm soát tại các điểm kiểm soát quan trọng - Định kỳ thực hiện thẩm tra các điểm kiểm soát quan trọng 3. Thiết kế, vân hành và duy trì hệ thống đảm bảo chất lượng cho bộ phận - Xây dựng kế hoạch kiểm soát chất lượng cho sản phẩm - Xây dựng quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm - Xây dựng quy trình xử lý sản phẩm không phù hợp - Xây dựng các hướng dẫn vệ sinh trong sản xuất - Xây dựng các biễu mẫu kiểm soát - Đào tạo cho đội ngũ QC và những người có liên quan thực hiện tuân thủ quy trình - Định kỳ thẩm tra việc thực hiện 4. Phân tích các khiếu nại, hàng trả về của khách hàng, tìm ra nguyên nhân và đề ra biện pháp khắc phục phòng ngừa. 5. Tiếp đón các đoàn thanh tra nhà nước, các đợt đánh giá của khách hàng, các đoàn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng 6. Báo cáo chất lượng hàng tháng cho Giám Đốc điều hành 7. Lên kế hoạch và sử dụng ngân sách của bộ phận