Nguyễn Thị Hồng Sen

+ Kỹ sư thực phẩm – Trường Đại học Công nghiệp Thực Phẩm Tp. HCM. 2010-2015 Các khóa học ngắn hạn: + HACCP Thực phẩm - Trường Đại học Công nghiệp Thực Phẩm Tp. HCM.2013 + Chuyên gia đánh giá và kiểm soát chất lượng QAQC – Viên UCI 2015 • Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 • Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001: 2015 • Hệ thống quản lý sức khỏe và an toàn nghề nghiệp OHSAS 18001 • Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 & HACCP • Đánh giá hệ thống quản lý chất lượng ISO 19011 • Cải tiến nhà máy theo 5S

- Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích - Quản lý thời gian, hoạch định công việc - Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao - Tổ chức, quản lý đội nhóm - Thích ứng nhanh và nhạy bén với các thay đổi - Giao tiếp, thuyết trình, đàm phán - Đọc hiểu tài liệu chuyên ngành

Thời gian: 06/2017 – 04/2018 Công ty: HOUSE FOODS VIETNAM CO., LTD Vị trí đảm nhiệm: QC Leader Công việc thực hiện:  Kiểm tra và đảm bảo tất cả các nguyên vật liệu nhập kho, điều kiện kho, điều kiện bảo quản ... đúng theo các tiêu chuẩn cơ sở cho từng nguyên vật liệu, tuân thủ theo đúng quy định của công ty.  Tiếp nhận các ý kiến/khiếu nại hay phàn nàn của khách hàng hoặc các bên liên quan về chất lượng và quy trình. Thực hiện giải quyết/ xử lý các vi phạm trong HTQL thuộc phạm vi của mình.  Tiến hành tất cả các họat động cải tiến chất lượng bao gồm đào tạo, kiểm tra, chương trình chất lượng hàng năm, báo cáo chất lượng theo định kỳ.  Đối ứng các vấn đề liên quan đến chất lượng. Phối hợp, hỗ trợ các phòng ban đưa ra những biện pháp khắc phục - phòng ngừa những vấn đề không phù hợp trong công tác quản lý chất lượng.  Xây dựng, kiểm soát, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý tích hợp tại Công ty: ISO 9001, HACCP, BRC…  Tham gia viết các qui trình, thủ tục, biểu mẫu, hướng dẫn công việc ISO dùng chung cho toàn bộ hệ thống ISO của công ty.  Lập kế hoạch và tham gia thực hiện việc đánh giá nội bộ cho các bộ phận/ phòng/ ban.  Tham gia hỗ trợ cho các bộ phận/ phòng/ ban đối với các cuộc đánh giá bên ngoài liên quan đến hệ thống ISO. Thời gian: 04/2015 – 06/2017 Công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỒNG PHÚ - HPF JSC Vị trí đảm nhiệm: QA Excutive Công việc thực hiện:  Kiểm tra nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra của nhà máy.  Theo dõi và giám sát quá trình thực hiện sản xuất của xưởng hàng ngày.  Tuân thủ theo trình tự giải quyết khắc phục, ngăn chặn phòng ngừa các lỗi, các rủi ro xảy ra trong phạm vi công việc.  Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị, dụng cụ đo đúng chuẩn khi đưa vào sử dụng.  Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy định của Công ty về an toàn lao động, HACCP, các quy trình và hướng dẫn.  Kết hợp với bộ phận liên quan để xây dựng có hiệu quả, cải tiến liên tục và phát triển hệ thống quản lý và quy trình, chất lựng sản phẩm.  Hỗ trợ, hướng dẫn các phòng/ ban/ bộ phận biết cách viết qui trình, thủ tục, biểu mẫu, hướng dẫn công việc theo yêu cầu ISO.  Thực hiện xây dựng và hoàn thành các mục tiêu/chi tiêu của phòng QA.