PHẠM HỮU SƠN

- Có kiến thức về ISO 22000, ISO 9001, HACCP, GMP, SSOP, 5S, công cụ thống kê quản lý chất lượng. - Có kiến thức về ngành công nghệ sinh học thực phẩm, thực phẩm đồ uống, cà phê nhân, cà phê hòa tan, cà phê 3in1 - Có kiến thức về ngành công nghiệp thủy tinh hóa Silicat - Khả năng quản lý và lãnh đạo - Khả năng làm việc theo nhóm hoặc độc lập. - Sử dụng tốt MS Office trong công việc - Khả năng đọc hiểu được tài liệu tiếng Anh chuyên ngành

Trường: Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh Chuyên Ngành: Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm

* Từ 4/2011-1/2012: PHÓ TRẠI NUÔI – KỸ SƯ CHUYÊN MÔN TRẠI NUÔI CÁ TRA - BASA BÌNH ĐẠI-BẾN TRE PHÒNG: NUÔI TRỒNG VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NUÔI Công ty cổ phần xuất khẩu thủy sản Gò Đàng – Thành phố Mỹ Tho -Tiền Giang - Việt Nam PHÓ TRẠI NUÔI – KỸ SƯ CHUYÊN MÔN TRẠI NUÔI CÁ TRA-BASA BÌNH ĐẠI-BẾN TRE PHÒNG: NUÔI TRỒNG VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NUÔI Công ty cổ phần xuất khẩu thủy sản Gò Đàng – Thành phố Mỹ Tho -Tiền Giang - Việt Nam http://www.godaco-seafood.com.vn/ TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC: • Chịu trách nhiệm thay trưởng trại quản lý vùng nuôi: • Quản lý công nhân, sắp xếp lịch làm việc cho công nhân • Quản lý kho thức ăn, hóa chất, thuốc men trong trại, lên kế hoạch gửi về văn phòng công ty để đảm bảo thức ăn, hóa chất đầy đủ. • Hằng ngày theo dõi và record tình trạng cá, bệnh cá, trọng lượng cá, các chỉ tiêu sinh hóa trong ao nuôi • Lên thức ăn , hóa chất cho phù hợp với các chỉ tiêu • Xử lý khi gặp các sự cố trong trại và báo cáo trưởng trại công việc hàng ngày, hàng tuần qua mail. • Tập huấn hàng tuần về HACCP, ISO 9001, áp dụng và giám sát các tiêu chuẩn theo HACCP yêu cầu tại vùng nuôi * 18/2/2012 - 22/4/2015: TRƯỞNG NHÓM HÓA LÝ VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG PHÒNG: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG (QA) Dao Coffee Factory - Daoheuang Group Ltd. 333 Ban Phonkung, Mekong River Crossing Bridge Avenue Pakse, Champasack, Lao P.D.R www.daoheuanggroup.com TRƯỞNG NHÓM HÓA LÝ VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG PHÒNG: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG (QA) Dao Coffee Factory - Daoheuang Group Ltd. 333 Ban Phonkung, Mekong River Crossing Bridge Avenue Pakse, Champasack, Lao P.D.R www.daoheuanggroup.com TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC 1. Chịu trách nhiệm cao nhất về mặt chất lượng sản phẩm trước BGĐ. Giám sát công việc phòng Lab QA, phòng Lab Process, QC online, đôn đốc công việc trong phòng mình phụ trách. 2. Soạn thảo các QT, QĐ, HDCV, MSDS trong phòng thí nghiệm hóa lý và QC online, xây dựng các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đồng thời giám sát việc áp dụng trong sản xuất theo đúng ISO 2200-2005 3. Đào tạo, hướng dẫn nhân viên sử dụng thành thạo máy móc thiết bị phòng thí nghiệm, phương pháp đo, phương pháp kiểm tra kiểm soát nguyên liệu đầu vào, trên dây chuyền sản xuất, đóng gói thành phẩm, hàng hóa trong kho và trước khi xuất hàng. 4. Làm việc trực tiếp với các bộ phận liên quan về vấn đề chất lượng, nhằm ngăn ngừa mối nguy, cải tiến chất lượng sản phẩm. 5. Báo cáo chất lượng thành phẩm hàng ngày, hàng tuần cho các bộ phận liên quan, các báo cáo giải phóng hàng thành phẩm, hàng tồn trong kho. 6. Hàng tuần họp với BGĐ để khắc phục những vấn đề xảy ra trong tuần và triển khai công việc tuần tiếp theo. 7. Làm các Corective Action – Hành động khắc phục phòng ngừa khi có phản hồi khiếu nại, hay những vấn đề nghiêm trọng xảy ra trong sản xuất. 8. Gửi các mẫu thành phẩm đến bên thứ ba Thirt Party theo kế hoạch định kỳ. 9. Làm việc với khách hàng về vấn đề chất lượng, phương pháp đo lường giữa hai bên để đi đến thống nhất kết quả. 10. Lên kế hoạch và thực hiện thử nghiệm cụ thể theo định hướng của Manager R&D trong phòng Lab, trên dây chuyền Roaster, Instant Process, Mix Coffee… Sản xuất thử nghiệm trên dây chuyền sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất sản phẩm mới cho nhà máy. 11. Thực hiện các đánh giá cảm quan : Sample standar, KQ test , shelflife test, shiptest, trial test, test in out…chất lượng sản phẩm trên line, khách hàng trả về hay các sản phẩm của công ty khác. * 3/5/2015- nay: TRƯỞNG NHÓM QA BỘ PHẬN: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI CẨM ĐẠT. LÔ E CỤM CN HOÀNG GIA-MỸ HẠNH NAM-ĐỨC HÒA- LONG AN http://camdaglassco.com.vn/ TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC 1. Soạn thảo các tài liệu theo các tiêu chuẩn, quy định của Công ty và của khách hàng. 2. Tổ chức triển khai, hướng dẫn áp dụng, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng. 3. Kiểm soát việc áp dụng, cập nhật, sửa đổi hệ thống tài liệu và cải tiến hệ thống quản lý cho phù hợp với thực tế trong từng giai đoạn. 4. Đề xuất và theo dõi các hành động khắc phục phòng ngừa tại các bộ phận 5. Kiểm soát ban hành tài liệu, hồ sơ chất lượng của Phòng QA. 6. Lập kế hoạch kiểm tra, đánh giá và báo cáo kết quả kiểm tra, đánh giá. 7. Tham gia đánh giá, kiểm tra, kiểm soát theo chỉ đạo của Trưởng phòng QA. 8. Phối hợp với các bộ phận liên quan, đánh giá chất lượng, đo lường chất lượng sản phẩm, đo lường sự thỏa mãn của khách hàng và xem xét các biện pháp khắc phục phòng ngừa. 9. Thực hiện các nhiệm vụ khác do Trưởng phòng QA giao. 10. Báo cáo công việc theo quy định của Công ty và Phòng QA 11. Giải quyết khiếu nại khách hàng 12. Lập kế hoạch công việc phòng QA

Sớm ổn định công việc trong môi trường phát triển bền vững