Nguyễn Thị Mai

Mục tiêu nghề nghiệp: Trở thành chuyên gia xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo chuẩn quốc tế.

Đại học Công Nghiệp TPHCM

Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

• 2018

Trung tâm Nghiên cứu Đào tạo Công nghệ Quản lý Quốc tế - iRTC

Chuyên ngành: Chuyên viên ISO và đánh giá nội bộ

Có thể làm việc độc lập hoặc làm việc nhóm

Có thể đi công tác theo yêu cầu

• 06/2018 – Hiện tại

Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ

Vị trí: Nhân viên QA

- Xây dựng các quy trình, quy định, biểu mẫu phục vụ cho công tác quản lý chất lượng

- Cập nhật tài liệu từ các phòng ban, xem xét và chỉnh sửa theo yêu cầu

- Đánh giá nội bộ

- Kiểm soát chất lượng định kì, kiểm tra hoá lý, vi sinh các mẫu nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm

• 07/2016 – 06/2018

Công ty TNHH Nissin Việt Nam

Vị trí: Nhân viên QC

Hệ thống, hồ sơ:

- Tham gia xây dựng, cải tiến các quy định, quy trình, biểu mẫu cho công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, an toàn lao động tại nhà máy theo tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế

- Lên kế hoạch kiểm soát chất lượng định kì

- Lên kế hoạch hiệu chuẩn thiết bị định kì hàng năm

Phân tích:

- Thực hiện công việc lấy mẫu, kiểm tra, phân tích hóa lý, vi sinh các mẫu nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm

- Sử dụng và hiệu chuẩn thiết bị trong phòng

- Kiểm soát chất lượng định kỳ trong nhà máy

- Hỗ trợ bộ phận R&D khi phát triển các sản phẩm mới

- Hỗ trợ các nhà máy mới thành lập (hỗ trợ phân tích, hỗ trợ nghiệp vụ quản lý chất lượng) của tập đoàn Nissin trong khu vực

Quy trình:

- Kiểm tra online trong quá trình sản xuất: ngoại quan, hình dáng, in date, bao gói, thử xì... và kịp thời báo cáo khi có sự cố và thực hiện các báo cáo về sản phẩm không phù hợp

- Kiểm soát chất lượng bao bì

- Thực hiện pre-operation, HSE trong nhà máy

• 04/2014 – 06/2016

Công ty TNHH BS Mart Việt Nam

Vị trí: Cửa hàng trưởng

- Giám sát hoạt động của cửa hàng

- Quản lí trưng bày hàng hóa

- Đặt hàng, cân đối lượng hàng nhập và lượng hàng tồn

- Cập nhật giá sản phẩm

- Kiểm kê kho để tránh mất mát và hư hỏng

- Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng

- Đào tạo nhân viên mới

- Theo dõi công tác vệ sinh và bảo quản máy móc cơ sở vật chất trong cửa hàng

- Công việc liên quan đến xây dựng và vận hành hệ thống quản lý chất lượng