Phạm Ngọc Hân

Chức danh : Trưởng Phòng Sản Xuất Xưởng 2

Thời gian làm việc : Từ tháng 6/2016 đến nay

Những công việc thực hiện :

• Lập và quản lý mục tiêu chất lượng

• Trao đổi thông tin nội bộ và bên ngoài

• Kiểm soát tài liệu nội bộ và có nguồn gốc từ bên ngoài

• Kiểm soát hồ sơ trong xưởng

• Thực hiện khắc phục và phòng ngừa

• Thực hiện việc cải tiến các qui trình tác nghiệp, công nghệ, thao tác vận hành

• Đào tại nội bộ định kỳ theo qui định, và hướng dẫn nhân viên mới

• Thu thập và phân tích số liệu

• Hỗ trợ lãnh đạo trong công tác điều hành hoạt động sản xuất

• Lập kế hoạch và điều độ sản xuất

• Triển khai liên quan đến sản xuất và điều hành.

2. Công ty TNHH CBTPBB Thanh Thủy

Chức danh : Trưởng Phòng Sản Xuất Nước Mắm

   Trưởng Phòng Sản Xuất Gia Vị

   Trưởng Ban An Toàn Lao Động của Công Ty.

   Thành viên đội Haccp và Bảo Hộ Lao Động của Công Ty.

Thời gian làm việc : Từ năm 7/2009 đến năm 6/ 2016

Những công việc thực hiện :

• Lập và quản lý mục tiêu chất lượng – an toàn thực phẩm, môi trường và an toàn sức khỏe nghề nghiệp.

• Thực hiện chọn và đo lường quá trình

• Trao đổi thông tin nội bộ và bên ngoài

• Kiểm soát tài liệu nội bộ và tài liệu có nguồn gốc bên ngoài.

• Kiểm soát hồ sơ

• Thực hiện hành động khắc phục và phòng ngừa

• Thực hiện việc cải tiến các quá trình tác nghiệp, công nghệ, thao tác vận hành.

• Đào tạo nội bộ định kỳ theo qui định , và hướng dẫn nhân viên mới.

• Xác định các yêu cầu pháp luật và đánh giá sự tuân thủ.

• Thu thập và phân tích số liệu.

• Hỗ trợ lãnh đạo trong công tác điều hành hoạt động sản xuất.

• Lập kế hoạch và điều độ sản xuất

• Triển khai các hoạt động liên quan đến sản xuất và điều hành.

3. Công Ty Cổ Phần TM & DV Cổng Vàng

Chức danh : Trưởng Xưởng Chế biến

Thời gian làm việc : Năm 2008

Những công việc thực hiện :

• Lập kế hoạch và điều độ sản xuất

• Quản lý kho và giao hàng.

• Tuyển dụng và đào tạo nhân viên xưởng.

• Quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ , văn phòng phẩm.

4. Công ty TNHH Nam Phương

Chức danh : Phó Phòng Sản Xuất Gia Vị

Thời gian làm việc : Từ năm 2006 đến năm 2007

Những công việc thực hiện :

• Hỗ trợ cấp trên lập kế hoạch và điều độ sản xuất.

• Hỗ trợ quản lý hồ sơ và đào tạo nhân viên .

• Giám sát nhà xưởng .

• Quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ , vật tư , văn phòng phẩm trong xưởng.

• Giám sát hao hụt nguyên vật liệu, và tỷ lệ thu hồi sản phẩm.

• Tốt nghiệp Viện Đại Học Mở Hà Nội : Cử nhân Quản Trị Kinh Doanh

• Chứng nhận hoàn tất các khóa học hệ thống quản lý ATVSTP theo ISO 22000 , ISO 9001, Hệ thống quản lý môi trường ISO 14001, Quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS 18001, Đánh giá viên nội bộ HTQL ATTP theo ISO/TS 22002-1.

• Chứng chỉ đào tạo các khóa học kỹ thuật làm bánh như : Bánh Âu thông dụng, Bánh lạnh, Bánh nướng, và Bánh mì.

• Vi tính : Word, Excel, Powerpoint, MISA

• Tiếng Anh: Giao tiếp

• Tổ chức và quản lý huấn luyện, đào tạo và phát triển nhân viên mình phụ trách

• Kỹ năng lập kế hoạch, triển khai và giám sát thực hiện

• Am hiểu luật an toàn thực phẩm, luật lao động, kỹ năng hệ thống ISO 22000, ISO /TS 22001-1, ISO 9001, ISO 14000, OHSAS 18000, IFS , BRC, và các khóa tập huấn về An toàn lao động, vệ sinh lao động.

• Khả năng giải quyết vấn đề, kỹ năng tổ chức công việc, Kỹ năng đàm phán, thương lượng và quyết đoán trong công việc.

• Kỹ năng đánh giá, phân tích tâm lý nhân viên

• Khả năng vận hành điều hành các công việc liên quan sản xuất, và phối hợp với các phòng ban khác.

• Kỹ năng quản lý đội và nhóm: Xây dựng team làm việc hiệu quả, hỗ trợ nhân viên thực hiện tốt công việc được giao.

• Tổ chức sắp xếp và quản lý công việc có tính logic.

• Có trên 10 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất thực phẩm như : đóng gia vị, sản xuất nước mắm, sản xuất bánh kẹo, và sản xuất nước uống đóng chai.

• Sử dụng thành thạo các phần mềm vi tính : Excel, Word, Powerpoint, MISA

• Trung thực, năng động, sáng tạo, chăm chỉ, siêng năng, hòa đồng với mọi người và chịu được áp lực công việc.

Quản lý hao hụt nguyên liệu , tỷ lệ thu hồi sản phẩm , và hàng tồn kho.

Quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ, văn phòng phẩm, cơ sở hạ tầng.

Ứng phó tình huống khẩn cấp , cũng như An toàn lao động và phòng chống cháy nổ.

Đánh giá hồ sơ và đào tạo nội bộ theo hệ thống.

Tuyển dụng , đào tạo nhân viên mới , cũng như đào tạo nhân viên kế thừa.

Quản đốc phân xưởng